主料:
扇骨，
150克
辅料:
五指毛桃，5克蜜枣，
1枚
配料:
姜，
2片，
盐，
1/2茶匙五指毛桃猪骨汤的做法步骤
1.材料备好。
2.锅下水烧开后，放扇骨飞水洗去血沫。
3.五指毛桃、蜜枣洗净放冷水中泡10分钟，沥干水份待用，将飞过水洗净的扇骨放入炖盅。
4.再将五指毛桃、蜜枣和姜放进炖盅里，加入适量清水。
5.蒸锅里放入水和支架，然后把炖盅放在支架上，盖上盖，武火烧开后，文火慢炖两个小时。
6.汤好时加盐调味即可。
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